女性がハマる？！バーボンとは？アメリカンウイスキーも充実のサルーンバー・ムルソー

みなさんこんにちは、北新地のサルーンバー・ムルソーです。

前回は「世界５大ウイスキー」のうち、アイリッシュウイスキーについて

ご紹介いたしました。

今日はアメリカンウイスキーについてご紹介させて頂きます。

◎世界５大ウイスキー【アメリカンウイスキー】

アメリカンウイスキーとはアメリカで造られるウイスキーの総称ですが、

連邦アルコール法という法律で細かく分けられています。

例えばアメリカンウイスキーの中で最も有名なバーボンウイスキーと

呼ぶためには下記のような規定があります。

”ウイスキーの原料の51%がトウモロコシで160プルーフ（アルコール度数80%）以下で

蒸溜し、内側を焦がしたオークの新樽に125プルーフ（アルコール度数62.5%）以下で

樽詰めし熟成させたもの。”

同じ製法で原料が異なる、ライウイスキー（ライ麦）、ホイートウイスキー（小麦）、

モルトウイスキー（大麦麦芽）…など複数の種類が規定されています。

中でも１番流通量が多く有名な「バーボンウイスキー」がアメリカンウイスキーの代表格と言えます。

バーボンの味の表現として”男性的””荒々しい”などと言われますが、

それは内側を焦がしたオーク樽に入れて熟成させるので、

焦げた木から溶け出したタンニンが、渋みや苦みとなる為です。

熟成をすることで、柔らかい深みと変化していき、

カラメルのような、メープルシロップのような甘みを感じられる

ようになります。

男性的と表現されながらも、原料がトウモロコシなので甘い印象になるようです。

その為か、意外にも女性のお客様が飲んだらハマってしまう…ということが

多いのはバーボンなのです。

サルーンバー・ムルソーではお客様のお好みによって多くのラインナップの

中から”ピッタリな１杯”をオススメいたします。

お一人でもどうぞお気軽にご来店くださいませ。

【店舗情報】

Saloon Bar MEURSAULT（サルーンバー・ムルソー）

ご予約：06-6345-5220
平日　18:00-4:00（L.O.3:30）
土・祝　18:00-2:00（L.O.1:30）
日曜定休
大阪市北区曽根崎新地1-10-22ミヤプラザ２F
JR東西線「北新地」駅より徒歩３分
地下鉄四ツ橋線「西梅田」駅より徒歩５分